Whisky · Verre old fashioned
Old fashioned à l'érable
La version québécoise, au rye et à l'érable
Intensité
Corsé
Difficulté
Facile
Méthode
Verre à mélange
Old fashioned à l'érable : 60 ml de rye, 7,5 ml de sirop d'érable et 2 traits d’Angostura bitters. Remué au verre à mélange et servi dans un verre old fashioned.
Du rye adouci au sirop d’érable plutôt qu’au sucre. Boisé, épicé et légèrement caramélisé : une version cabane à sucre de l’original.
Ingrédients
1 verre
- Rye (whisky de seigle)60 ml
- Sirop d'érable7,5 ml
- Angostura bitters2 traits
Garniture Zeste d'orange
Préparation
- Remuer avec de la glace.
- Filtrer sur un gros glaçon.