Tequila · Verre highball
Paloma
Pamplemousse et tequila, le favori mexicain
Intensité
Léger
Difficulté
Facile
Méthode
Au verre
Paloma : 50 ml de tequila blanco, 60 ml de jus de pamplemousse et 15 ml de jus de lime, à compléter d’eau gazeuse. Monté directement et servi dans un verre highball.
Au Mexique, la paloma se vend plus que la margarita. Tequila, pamplemousse, lime, une pincée de sel et de l’eau gazeuse : acidulée, salée et terriblement désaltérante.
Ingrédients
1 verre
- Tequila blanco50 ml
- Jus de pamplemousse60 ml
- Jus de lime15 ml
- Eau gazeuseCompléter
- Selfacultatif1 pincée
Garniture Tranche de pamplemousse
Préparation
- Remplir le verre de glace.
- Ajouter tequila, jus et sel.
- Compléter d'eau gazeuse.