Apéritifs · Verre highball
Americano
Le negroni léger et pétillant
Intensité
Léger
Difficulté
Facile
Méthode
Au verre
Americano : 30 ml de Campari et 30 ml de vermouth rouge, à compléter d’eau gazeuse. Monté directement et servi dans un verre highball.
Campari et vermouth rouge allongés d’eau gazeuse : l’apéritif doux-amer que Milan sert depuis le XIXe siècle, et l’ancêtre du negroni. Peu d’alcool, beaucoup de fraîcheur.
Ingrédients
1 verre
- Campari30 ml
- Vermouth rouge30 ml
- Eau gazeuseCompléter
Garniture Tranche d'orange
Préparation
- Verser le Campari et le vermouth sur glace.
- Compléter d'eau gazeuse.