Rhum · Verre highball
Mojito
Menthe fraîche, lime et rhum
Intensité
Léger
Difficulté
Facile
Méthode
Pilé
Mojito : 50 ml de rhum blanc, 25 ml de jus de lime, 20 ml de sirop simple et 8 feuilles de menthe fraîche, à compléter d’eau gazeuse. Pilé dans le verre et servi dans un verre highball.
Le highball de La Havane : menthe pressée doucement avec la lime et le sucre, rhum blanc, glace pilée et eau gazeuse. Pressez la menthe sans la déchiqueter : on veut l’arôme, pas l’amertume.
Ingrédients
1 verre
- Rhum blanc50 ml
- Jus de lime25 ml
- Sirop simple20 ml
- Menthe fraîche8 feuilles
- Eau gazeuseCompléter
Garniture Brin de menthe
Préparation
- Presser doucement la menthe avec le sirop et la lime dans le verre.
- Ajouter le rhum et remplir de glace pilée.
- Compléter d'eau gazeuse et remuer de bas en haut.